단백질에도 여러 종류가 있다는 걸 알고 있는지. 단백질은 크게 소고기나 돼지고기, 달걀이나 우유에 들어 있는 동물 단백질과 콩이나 곡류에 함유된 식물 단백질로 나뉜다. 동물 단백질은 식물 단백질에 비해 우리 몸에서 만들 수 없거나 만들 수 있더라도 양이 너무 적어 음식으로 섭취해야만 하는 필수 아미노산이 많이 들어 있지만, 알레르기를 유발할 가능성이 있고, 과다 섭취 시 신장에 무리가 가는 단점이 있다. 이에 단순히 유전적으로 타고난 신체뿐만 아니라 환경과 경험까지 디렉팅하는 리뷰티 디렉터 안미선은 알레르기 걱정 없는 분리 완두 단백과 귀리 단백, 쌀 단백 등으로 이뤄진 100% 식물 단백질에 유네스코 세계무형문화유산으로 등재됐을 정도로 이상적인 식단으로 알려진 지중해 식단을 결합한 한 끼 대체식을 완성했다. 이는 근육 생성과 신진대사 촉진을 도와 체중 감량에 도움이 되고, 각종 면역세포와 근육 등 몸을 구성하는 재료가 되어 불균형한 식사로 인한 근육 손실과 탈모 등을 예방해준다. 지퍼백 형태로 별도의 도구 없이 물만 부어 바로 섭취할 수 있는 편의성도 커다란 장점이다. 체중 조절을 위한 가벼운 한 끼 대체식을 찾고 있거나, 단백질이 부족한 불균형한 식사를 자주 한다면 시도해보길.